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冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等方法，快速、运送易腐货物的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要工具。土地辽阔，气候差别大，易腐货物种类繁多，平均运输里程长，因此冷藏运输组织工作复杂，冷藏运输成本高。搞好冷藏运输，对生产、生活和对外贸易的需要，具有重大意义。
冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类，保鲜类如蔬菜鲜花，水果，保鲜，鲜活水产品，电子元器件，一般温度要求在2-8度，冷鲜类物品如排酸肉品，江海鲜产品，豆制品，制品，垃圾准运，巧克力等。一般对温度要求是0度到-5度之间，冷冻类物品如速冻食品，速冻海鲜江鲜产品，冻肉制品等，一般对温度要求-10度到-18度之间。深冷冻物品如冰淇淋，高危险品，面包活菌酵母面团，一般对温度要求是-20度到-45度之间。rFUnqAAAc
也不是高的形式。而是一个动态发展，丰富类型，创新活力和资源利用密集的物流。通过对相关研究的系统回顾，我们发现“新物流”系统主要包括以下重要组成部分和关键维度，即自主物流，产品智能，智能交通系统和物联网（互联网）和自组织物流（自组织物流），不难发现。“新物流”的本质是基于原始要素的不断升级和重建。前提是供应链的数字化。基础是流通设施和物流网络的日益完善，支持是物联网，云计算和移动。开发和应用支付等新技术的关键是网络合作伙伴之间的共享和协作，那么新物流有什么特点呢，（1）动态这是一种不断变化和发展的创新形式。
冷藏设备指本身能维持一定的低温环境，并能运输低温货品的设施及装置。根据运输方式包括陆上冷藏运输（公路冷藏运输、铁路冷藏运输）、冷藏集装箱、船舶冷藏运输和航空冷藏运输。冷藏箱是冷藏链中结尾的一个环节。而这种设备必须具有良好的保冷、通风及必要的保热设备，冷藏箱还需具有良好的隔热性能，以及一定的通风换气设备，这些通风换气设备应是可清洗的。而且这些冷藏设备也应有良好的承重能力、超大的容积，还有的适用性。
现在人们的生活越来越好，我们的科学技术也越来越成熟，人们会舍得花大价钱购买外省甚至的外国的鲜活食品或是物品，这就使得冷藏运输越来越流行。没有冷藏技术就不能实现这项活动，也正是有着冷藏运输，才能使得人们的生活质量、生活品味不断地，不断地发展。
仓储方法的分类根据仓储在再生产中的作用进行分类。分为储备的生产，储存。流通和储存，生产仓储是工业和矿业生产企业保存的材料的，以维持生产的正常运作，该存储在生产领域。已从流通领域撤出但尚未投入生产，流通仓储是指为了确保生产中的再生产的正常运行而使流通的物品暂时停滞。储备是指有关机构代表为特殊原因设立的物质储备。按存储浓度分类，集中仓库分散仓库零库存，集中存储是指在一个地方集中一定数量的物品的方式。分散仓储是一种存储方式，存储位置分布广泛。每个存储点的存储量相对较低，物流的基本功能为了完成物流“需要功能”。 它只关注企业规模，和比率等基本信息。但更注重供应链附带的交易信息，交易产品的供需关系，产品的价格波动趋势。交易对手的声誉和，整个供应链的。以及对实体（包括和物流公司）的监控，物流和供应链业务有很多现实形式，但根据产品生产和经营周期的不同阶段可分为以下三类，基于交易关系的预付业务模型。它主要发生在购买提交的操作周期中，包括基于交易和拉动交易之间关系的两种基本形式。基于交易关系的预付可以依靠准确物流企业的企业的生产和销售前景，人向上游供应商支付相应的预付款。
我国大多数物流企业主要采用现代物流信息技术来整合内部物流资源，只有少数企业采用信息技术来质量，总体而言。物流信息技术的应用水平较低，但情况正在逐步，即数据交换技术将实现信息化，内部系统越来越多，数据内部没有温度集成，外部（客户）也没有温度交换。商业企业在网络结构，软硬件平台和系统结构上存在很大差异。结果。在交换信息数据时数据格式不一致，并且在非安全网络中迫切需要诸如安全通信和xml数据交换的物流企业，解决了问题。由于资金。一些小公司无法建立的配送中心，即使有配送中心，管理层也会感到困惑，的服装企业迫切需要建立一个现代化的配送中心。